María Rita Rodríguez-Luna MD, MSc, PhD, FEBS-MIS

Blog

Un blog médico de doble vertiente, enfocado tanto en profesionales de la salud como en pacientes. Funciona como un punto de encuentro digital de divulgación científica y formación continua.

Viñedo joven en un campo de arena bajo el cielo azul

Arsénico en el arroz: cómo cocinarlo para reducirlo

El arroz es un alimento básico en medio mundo, y también uno de los que más arsénico inorgánico acumula, porque se cultiva en campos inundados y la planta lo absorbe del agua y del suelo. Una exposición alta y prolongada se ha relacionado con…

Cocina con menos tóxicos: sartenes, utensilios y plásticos

No podemos vivir en una burbuja, pero sí podemos reducir nuestra exposición diaria a sustancias que el cuerpo no necesita. La cocina es un buen lugar para empezar: allí preparamos, calentamos y guardamos lo que comemos cada día. 1. Sartenes …

Apendicitis: ¿pasa algo si se retrasa la operación?

La apendicitis aguda es una de las causas más frecuentes de dolor abdominal en urgencias. Durante mucho tiempo se pensó que había que operar de inmediato, porque cada hora de espera aumentaba el riesgo de que el apéndice se perforara. Pero en…

Operación de vesícula segura: la regla de los 5 segundos

La extirpación de la vesícula (colecistectomía laparoscópica) es una de las operaciones más frecuentes del mundo. Suele ser sencilla y segura, pero tiene una complicación rara y temida: la lesión de la vía biliar, el conducto que lleva la bil…

Bypass gástrico robótico o laparoscópico: ¿cuál elegir?

Cuando una persona con obesidad se plantea un bypass gástrico, a menudo pregunta: "¿Me operarán con robot?". La cirugía robótica suena más moderna, pero ¿es mejor? Durante mi etapa en la Unidad de Cirugía Endocrina, Metabólica y Bariátrica de…

Reflujo: cuándo pasar de las pastillas a la cirugía

El reflujo gastroesofágico es una de las enfermedades digestivas más frecuentes del mundo. Ardor, regurgitación, tos por la noche, ronquera... Muchas personas viven años tomando omeprazol u otros protectores sin saber que existen otras opcion…

Microplásticos: lo que sabemos (y lo que no) sobre tu salud

Los microplásticos son fragmentos de plástico de menos de 5 milímetros; los nanoplásticos, aún más pequeños, son invisibles incluso al microscopio convencional. Se han encontrado en el agua, en la sal, en el marisco, en el aire de nuestras ca…

Cirugía de la obesidad: 10 preguntas antes de operarte

La cirugía bariátrica y metabólica es el tratamiento más eficaz a largo plazo para la obesidad grave y sus enfermedades asociadas. Pero es una decisión importante. Estas son las preguntas que más me hacen en consulta. 1. ¿Quién puede operars…

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